神戸の洋菓子店での修業経験を活かし、ショートケーキを中心に、さまざまなスイーツをお作りしています。
当店のショートケーキは、旬の彩り豊かなフルーツをふんだんに使用しております。
そして、ふんわりとしたスポンジと軽やかで口溶けの良いすっきりとした生クリームをバランスよく掛け合わせることで、
儚くもうっとりするような味わいに仕上げております。
皆様に笑顔と喜びをお届けできるような、とっておきのスイーツをご用意してお待ちしております。
パティスリーエスイチ代表 今村 晋一
20代の頃、神戸の洋菓子店で修業した後、約26年間サラリーマンとして働いていました。
しかし、滋賀県野洲市では洋菓子店が減っていることに気づき、
「美味しいケーキを野洲市の皆様にお届けしたい」
「美味しいケーキを提供できるお店が野洲市にはあると知っていただきたい」
という強い想いを抱くようになりました。
そして、2024年9月6日に、「ラ パティスリー エスイチ」をオープンいたしました。
店名の「エスイチ」は、私の名前に由来するのはもちろんのこと、「ショートケーキで一番のお店を目指す」という決意も込めています。
さらに、店舗の設計士、洋菓子材料会社の担当者、そして私自身、3人の名前が偶然にも「S」で始まることから、「3人で1番のケーキ屋を作りましょう」という想いも込められています。
お忙しいとは思いますが、ぜひ、足を運んでご賞味いただけたら幸いです。
誕生日や季節のイベント、大切な方への贈り物、そして頑張った自分へのご褒美に。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
